對不少咖啡愛好者來說，Starbucks除了是個每天必到的補給點，也是旅遊中不時探訪的「景點」。今次在日本的東京目黑川，Starbucks開設了一家世界上最大的咖啡烘培工坊「Roastery」，你也想一探究竟嗎？

這家Starbucks Roastery整個店面有四層樓高，可以說是日本史上最大的星巴克，由日本建築師隈研吾先生（Kengo Kuma）設計，跟一般的星巴克等級完全不一樣。今次隈研吾先生結合了日本傳統建築設計，配上星巴克獨特的現代感，而且更巧妙地融合目黑川的自然景觀。店鋪佔地2,973平方公尺，不只有著平時一般的咖啡沖吧枱，而且現代化設計中更有著儲豆罐、即製咖啡烘培區、品鑑吧枱、冰滴塔等等，讓人感受到店內無論裝潢設計、或使用的素材都非常有意思。 

而且Starbucks更有專員走訪世界各地、尋覓美味咖啡的蹤跡，並帶回這些風味獨特的稀有咖啡豆。在Roastery的1樓中有著「Starbucks Reserve」這個獨一無二的空間來烘焙這些咖啡豆，這些咖啡豆有著各自的故事，都是一場獨特的味覺饗宴。咖啡愛好者可以在這享受每一種精心研發專屬的經典風味。

而2樓的「Teavana」則是一個以「茶」為主的區域，Starbucks以嚴選上等茶葉與植物原料、重新構思飲茶體驗、讓茶品成為洗滌身心靈的豐富體驗。而且每種茶品及甜品也用上別出心裁的用料與風味，就算是不太愛咖啡的朋友也能享受其中。

3樓的「Arriviamo Bar」可算是Starbucks中的先驅者，有別於一般星巴克只賣咖啡及茶品，這層的「Arriviamo Bar」更有著不同的酒品，除了常見的Cocktail，還有不少Starbucks獨創的酒品，甚至加入咖啡作元素，每一杯也是讓人賞心的精品。

最後在最高的4樓，有著以多元客群與思想為出發點、期能成為各種客群與思想互相啟發、接觸互動與交流連結之處「Amu Tokyo」。Starbucks會不時舉辦各式各樣的講座與活動，讓人在咖啡的陪伴下、獲取各種知識並從中獲得啟發。此外，還有進軍日本第一家正宗的意大利麵包店「Princi」，以傳統古法製作不同風味的手工披薩、糕點與麵包。讓人在享受精品咖啡、茶品同時，能夠沉醉在美妙的美食體驗中。

踏入春季櫻花期，目黑川沿岸著名的櫻花河每年都有大批旅客慕名而來，設計師為了大家能在星巴克目睹目黑川的魅力。 特別採用全開放式的落地窗，讓客人們除了能享用好咖啡也能夠目睹目黑川的魅力。看到這裡，去東京旅行怎能不去這個全新的景點？